高考试卷免费化学与生活试卷试题练习 下载

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正文：

．（1）下列食物中富含蛋白质的是　　　　　　　（填写编号）。

       ①苹果           ②葡萄干       ③牛奶           ④米饭　　　⑤大豆(

（2）我国政府从1994年起推出全民食用加碘盐工程，目前“加碘盐”主要是在食盐中加入碘酸钾，碘酸钾的化学式为　　　　　　　　。

（3）葡萄糖能发生银镜反应说明其结构中含有官能团            

（4）维生素C可以与酸性高锰酸钾溶液反应，高锰酸钾中的锰元素生成正二价锰离子，那么维生素C发生了                        （氧化、还原）反应

 

7．糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。

（1）油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和                   （写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。

（2）氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（－NH₂）和                    （写结构简式或名称）。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身___（填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。

（3）淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖（C₆H₁₂O₆），部分葡萄糖在体内被氧化生成

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